Tin kinh tế, tài chính, đầu tư, chứng khoán,tiêu dùng

Cuộc phiêu lưu của phở Bắc

Nói là phiêu lưu vì cuộc đi tìm vùng đất mới của một món ăn, một phong vị ẩm thực đâu phải lúc nào cũng dễ dàng, suôn sẻ. Trong khi khẩu vị ăn uống của hai thành phố cách xa nhau hàng nghìn cây số rất khác nhau. ..

Súp hến

Nguyên liệu: 500g hến tươi, 100g rau muống, 1 thìa cà phê dầu tỏi, 1 thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê muối, ¼ thìa cà phê tiêu

Bánh bột lọc

Nguyên liệu: 200g thịt ba chỉ, 200g tôm tươi, 300g bột năng, 300ml nước lạnh, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê tiêu, 2 thìa súp dầu ăn, lá chuối xanh, nước mắm ớt

Gỏi ốc hương

Nguyên liệu: 500g ốc hương, 1 trái khế chua, 1 trái chuối chát, 30g cà rốt, 50g hành tây, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1/2 thìa súp dầu ăn, ngò gai, húng quế, đậu phộng ran.

Hấp dẫn ẩm thực biển Phan Thiết

Thành phố du lịch Phan Thiết ngoài “biển xanh, cát trắng, nắng vàng”, còn hấp dẫn du khách trong và ngoài nước bởi nét văn hoá ẩm thực biển phong phú. Không chỉ là hương vị đặc trưng của hải sản mà các món đặc sản của xứ biển này còn do cách chế biến độc đáo.

Hến trộn

Nguyên liệu: 2kg hến tươi, 50g rau răm, 1 thìa cà phê tỏi, 1 thìa súp dầu ăn, 1 thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê muối, 1 thìa súp đậu phộng rang, ½ thìa súp mè, 1 thìa súp hành phi, Bánh tráng mè nướng.

Lươn chiên lá tía tô

Nguyên liệu: 300g lươn, 10g lá tía tô, 1 củ hành tây, 50g đậu phộng rang, 50g ớt sa tế, 1 thìa súp bột bắp, 5g ngò gai, 1 thìa súp ớt, tỏi băm, 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê muối, 4 thìa cà phê hạt nêm, 200ml dầu ăn Nước chấm mắm me: 1 thìa súp nước cốt me + 2 thìa cà phê đường + 2 thìa súp nước mắm + 1 thìa cà phê sả băm + 2 thìa cà phê tỏi, ớt băm, tất cả trộn đều, đánh tan.

Cánh gà nướng giấm đen

Với màu sắc nổi bật cùng với vị ngọt thơm tươi mát của rau củ và thịt gà, bạn và gia đình sẽ có một món ăn mới trong dịp cuối năm.

Chả giò rế tôm cua

Nguyên liệu: 4 phần ăn. Thịt nạc dăm: 100g; tôm lột: 50g; tôm nhỏ chừa đuôi: 20 con; thịt cua: 100g, bánh tráng rế: 25 cái; bún tàu: 10g; nấm mèo: 10g; củ năng: 50g; tỏi băm: 2 muỗng càphê; hành tím băm: 2 muỗng càphê; trứng gà: 2 quả; nước mắm: 1 muỗng cà phê; bột nêm: 1 muỗng càphê; muối: 1/2 muỗng càphê; tiêu: 1 muỗng càphê; đường: 1 muỗng càphê.

Hàu đút lò

Nguyên liệu: 1 phần ăn. Hàu: 3 con; trứng cút: 3 cái; tỏi băm: 1 muỗng càphê; phômai: 15g; bơ: 10g.

Giò heo nấu bóng bì

Nguyên liệu: Chân giò heo sau: 1 cái 1kg; bóng bì (da heo khô): 1 miếng 20 x 50cm; nấm đông cô: 10 cái; hành lá: 3 tép; ngò: một ít; muối: 1 muỗng càphê; tiêu: 1/2 muỗng càphê; đường: 1/2 muỗng càphê; nước mắm: 1 muỗng càphê

Tôm xốt tiêu xanh

Nguyên liệu: 2 phần ăn. Tôm sú: 200g; tiêu xanh: 20g; ớt sừng: 20g; tỏi: 20g; húng quế: 10g; satế: 2 muỗng cà phê; dầu hào: 2 muỗng cà phê; sữa tươi: 2 muỗng cà phê.

  • Giảm giá cực sốc hè 2013 tại Vincom Center Bà Triệu
  • Rầm rộ khuyến mãi 2/9
  • BigC giảm giá tới 50% hơn 1.300 sản phẩm
  • Thoả sức mua sắm với “crazy sale” tại Vincom Center
  • Hà Nội: Đăng ký Internet được dùng miễn phí MyTV và điện thoại cố định
  • Rầm rộ khuyến mãi "khủng" dịp 30/4
  • Vietnam Airlines bán giá siêu khuyến mại 3 ngày cuối tháng 4
  • Bay giữa TP.HCM, Vinh, Hải Phòng chỉ từ 650.000 đồng