Tin kinh tế, tài chính, đầu tư, chứng khoán,tiêu dùng

Cá xanh xương tái chanh

Cá xanh xương dài như cá hố nhưng mình tròn, hường sống ở các ghềnh, bãi biển. Đặc biệt da cá cũng như xương cá có màu xanh lấp lánh nên bà con còn gọi cá xanh xương. Cá xanh xương làm được nhiều món ăn như kho lạt, nấu canh chua, ướp bẹ chuối nướng... nhưng thích nhất là món cá xanh xương tái chanh cuốn bánh tráng cùng các loại rau xanh.

Gà xốt quả mơ

Nguyên liệu: 4 cái đùi gà, 8 quả mơ hộp, 1 thìa cà phê hành tây băm, 1 thìa cà phê ớt chuông, 1 thìa cà phê bột ớt, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê nước tương, 2 chén nước dùng. Dầu để chiên

Lươn chiên lá tía tô

Nguyên liệu: 300g lươn, 10g lá tía tô, 1 củ hành tây, 50g đậu phộng rang, 50g ớt sa tế, 1 thìa súp bột bắp, 5g ngò gai, 1 thìa súp ớt, tỏi băm, 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê muối, 4 thìa cà phê hạt nêm, 200ml dầu ăn Nước chấm mắm me: 1 thìa súp nước cốt me + 2 thìa cà phê đường + 2 thìa súp nước mắm + 1 thìa cà phê sả băm + 2 thìa cà phê tỏi, ớt băm, tất cả trộn đều, đánh tan.

Gà nướng cơm cháy

Nguyên liệu: 200g ức gà, 1 thìa cà phê hành tím băm, 1 thìa súp tương ớt, 1 thìa cà phê đường,  1 thìa cà phê mật ong, 2 thìa cà phê hạt nêm, 4 miếng cơm cháy, dầu để chiên, tương cà, xà lách.

Chả cá măng tây

Nguyên liệu: 150g cá thác lác, 1 cái lòng trắng trứng gà, 400g măng tây, 1 thìa cà phê hành tím băm, 1/2 thìa cà phê tiêu, 50g mè trắng, 50g bột chiên giòn, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê nước mắm, dầu để chiên, tương ớt.

Món canh thanh nhuận cho mùa đông

Theo quan niệm của y học cổ truyền "Đông tàng tinh", "Thu đông dưỡng ấm"; như vậy mùa đông chính là mùa tốt để bồi bổ sức khỏe. Trong mùa lạnh nếu tiến hành bồi bổ sẽ làm cho năng lượng từ chất dinh dưỡng được lưu trữ nhiều nhất trong cơ thể

Trăm năm danh tiếng hủ tiếu Mỹ Tho

Hồi nhỏ, tôi nghe các bậc bô lão ở quanh đình Điều Hoà, phường 2 thành phố Mỹ Tho nói hủ tiếu là món ăn của người Hoa đem tới xứ này. Các cụ bảo, khi gánh người Hoa do Dương Ngạn Địch, tổng binh Long Môn, tướng nhà Minh không chịu đầu phục triều Thanh, dẫn bầu đoàn thê tử, tuỳ tùng sang Việt Nam lánh nạn được chúa Nguyễn cho vào cư ngụ làm ăn ở vùng Mỹ Tho hồi năm 1679, lập ra Mỹ Tho đại phố mua bán sầm uất, khi đó món hủ tiếu xuất hiện. Nếu đúng như chuyện xưa, hoá ra món hủ tiếu Mỹ Tho cũng có hơn 300 năm tuổi, bởi năm 2009 là tròn 330 năm thành lập Mỹ Tho.

Gỏi cuốn đi nào

Rong chơi ở thành phố trong ba ngày tết, liệu món ăn nào đủ níu chân bạn ghé lại khi ngày nào cũng ngồn ngộn thịt mỡ, gạo nếp, nếu không phải là gỏi cuốn?

Rong biển cuộn nấm và cá hồi

Nguyên liệu: 200g phi lê cá hồi, 50g nấm kim châm, 2 miếng rong biển khô, 1/4 củ cà rốt, 1 quả ớt sừng, 1 ít ngò rí, Mù tạc ăn kèm.

Nấm kho cá lóc

Nguyên liệu: 300g phi lê cá lóc, 100g nấm rơm, 50g nấm đông cô, 50g nấm mèo, 50g nấm bào ngư, 5 cọng hành lá, 2 củ hành tím, 1 quả ớt sừng, 2 thìa súp nước mắm, 1 thìa cà phê bột ngọt, 2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa súp dầu ăn.

Bí quyết chế các món lẩu

Vào những ngày lạnh giá, nhất là những bữa liên hoan gặp mặt đầu năm, không gì thú bằng việc cùng bạn bè, người thân quây quần quanh nồi lẩu nóng hổi, thơm ngon, vừa trò chuyện vừa thưởng thức

Gà nướng chao

Nguyên liệu: 4 cái cánh gà, 2 miếng chao trắng, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê ớt băm, 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa súp dầu ăn, xà lách, dưa leo ăn kèm.

  • Giảm giá cực sốc hè 2013 tại Vincom Center Bà Triệu
  • Rầm rộ khuyến mãi 2/9
  • BigC giảm giá tới 50% hơn 1.300 sản phẩm
  • Thoả sức mua sắm với “crazy sale” tại Vincom Center
  • Hà Nội: Đăng ký Internet được dùng miễn phí MyTV và điện thoại cố định
  • Rầm rộ khuyến mãi "khủng" dịp 30/4
  • Vietnam Airlines bán giá siêu khuyến mại 3 ngày cuối tháng 4
  • Bay giữa TP.HCM, Vinh, Hải Phòng chỉ từ 650.000 đồng