Các món om ngon miệng không kém món rán, nướng thường và đỡ ngán hơn. Hãy đổi món cho bữa ăn tối nay của gia đình bạn bằng cá om riềng mẻ.
Món bún tôm cuốn này làm nhanh, đơn giản mà lại rất ngon và lạ miệng. Bạn hãy trổ tài để đãi cả nhà vào cuối tuần này nhé.
Nguyên liệu: 200g cá thu, 2 quả cam vàng, 1 củ hành tím, 5g hành lá và ngò rí, 1 thìa súp bột năng, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê hạt nêm, 50ml dầu ăn
Không chỉ rang, hấp, chiên... bạn có thể biến tấu một chút để có món tôm thơm ngon, lạ miệng và chỉ mất chừng 30 phút.
Giáo sư Trần Văn Khê khi giới thiệu món ăn Việt Nam, nói về gỏi chua ông cho rằng đó là món ăn độc đáo, rất lạ, rất riêng của người Việt gồm đủ mùi vị, màu sắc và cả âm thanh nữa.
“... Những món nướng ở thị trấn
Những ngày tháng 10 (âm lịch), khi cơn gió heo may của mùa thu dần chuyển sang cái giá lạnh tê người len lỏi trên từng ngõ phố thì niễng xào xuất hiện như một món ăn bình dị, thân thuộc mà được mong đợi đến nao lòng.
Gà hấp nấm rất tuyệt vời trong những ngày thời tiết mát mẻ. Món ăn có nhiều gia vị cay giúp tăng thêm hương vị hấp dẫn và cho bạn cảm giác ấm áp, ngon miệng.
Sò điệp có thịt rất ngọt nhưng hơi mềm, có thể chế biến được nhiều món ngon. Sò điệp xúc với trứng rất đơn giản, dùng ăn với cơm rất ngon.
Đến Đồng Tháp Mười mùa nước nổi, bạn sẽ được hân thưởng một vài món “ăn chơi” từ rắn bông súng. Đây là mùa rắn bông súng có mặt “tràn đìa” ở khu vực này. Theo những người săn bắt rắn sẽ là trải nghiệm thú vị nhớ đời của bạn, vì bạn sẽ biết loài rắn này rất “khác thường” so với đồng loại, là: chúng không đẻ trứng, chỉ đẻ con. Rắn săn bắt được, tha hồ thưởng thức.
Đây là món ăn rặt Bắc nhưng bây giờ khá phổ biến trong bữa ăn của người
Phở đã trở thành món ăn đặc trưng của người Việt Nam. Cũng như trang phục áo dài đã đi vào từ điển quốc tế, món phở cũng được người dân của nhiều quốc gia trên thế giới biết đến với nguyên bản tên gọi của nó.