Nguyên liệu: 600g lươn, 200g củ cải trắng, 500g rau mồng tơi, 20g hành lá, ngò rí, 4 tép sả cây, 2 quả ớt, 2 thìa cà phê tỏi bằm, 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa súp nước mắm, 3 thìa súp dầu ăn.
Nguyên liệu: 500g lươn (1con lớn), 10g lá lốt, 20g đậu phộng rang, 2 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê gừng băm, 5g hành lá, 1 thìa cà phê bột 5 vị, 1 thìa cà phê bột cà ri, 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa súp hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa súp dầu điều, 1 thìa súp dầu ăn, 1 thìa súp mỡ hành, rau thơm, chuối chát, khế ăn kèm
Những món chè dân dã lạ miệng với nguyên liệu vừa rẻ vừa dễ tìm, bạn muốn thử một lần khám phá?
Nguyên liệu: 500g ốc mỡ, 100g khoai tây, 2 trái đậu bắp, 1/2 trái cà tím, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê sả bằm, 10g lá cà ri, 1 thìa cà phê bột cà ri, 100ml nước cốt dừa, 1/2 hũ cà ri dầu, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nê.
Nguyên liệu: 300g ốc gạo, 70g giò sống, 150g thịt xay, 100g lá lốt, 1 thìa cà phê gừng xắt, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê tiêu sọ, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa súp dầu ăn.
Nguyên liệu: 100g thịt ốc bươu, 70g giò sống, 150g thịt xay, 100g mỡ chài, 1/4 thìa cà phê gừng, 1/4 thìa cà phê tiêu sọ, 2 thìa cà phê sả bằm, 4 cây sả tươi, 2 thìa cà phê hạt nêm, nước mắm ngọt, rau sống.
Nguyên liệu: 150g tôm tươi, 150g thịt heo, 1 thìa súp hành lá xắt nhuyễn, 200g bột gạo, 1/2 thìa súp bột năng, 500ml nước, 1 thìa súp dầu ăn, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa súp nước mắm, 1 thìa cà phê muối, lá chuối xanh, nước mắm ớt pha loãng ngọt.
Nguyên liệu: 200g thịt ba chỉ, 200g tôm tươi, 300g bột năng, 300ml nước lạnh, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê tiêu, 2 thìa súp dầu ăn, lá chuối xanh, nước mắm ớt
Nguyên liệu: 2kg hến tươi, 50g rau răm, 1 thìa cà phê tỏi, 1 thìa súp dầu ăn, 1 thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê muối, 1 thìa súp đậu phộng rang, ½ thìa súp mè, 1 thìa súp hành phi, Bánh tráng mè nướng.
Nguyên liệu: 500g hến tươi, 100g rau muống, 1 thìa cà phê dầu tỏi, 1 thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê muối, ¼ thìa cà phê tiêu
Nguyên liệu: 100g thịt nạc heo, 50g mỡ heo, 3 quả trứng vịt, 20g nấm mèo, 20g nấm rơm, 20g nấm bào ngư, 10g bún tàu, 2 củ hành tím, 5 cọng hành lá, 2 thìa cà phê bột ngọt, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê tiêu.
Nguyên liệu: 1/2 kg ốc nhựa, 50g tỏi củ, 2 thìa cà phê tỏi băm, 2 thìa cà phê ớt xay, 1 thìa cà phê bơ, 2 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê hạt nêm, rau răm ăn kèm.