Món này này đơn giản, khá dễ ăn, lại có thịt, có rau, đầy đủ cả protein và chất xơ. Mời bạn tham khảo cách làm dưới đây để trổ tài đãi cả nhà nhé.
Thịt gà chiên thơm ngon hòa quện với sốt đậm đà vị chua, ngọt, mặn sẽ khiến bạn rất thích thú khi thưởng thức món này. Mời bạn tham khảo cách làm để trổ tài đãi gia đình.
Thịt thăn heo: 700g; xúc xích: 1 cái; trứng gà: 2 quả; đậu đũa: 3 trái; hành tây: 1 củ; tiêu hạt: 1/2 muỗng cà phê; tỏi băm: 1 muỗng cà phê; muối: 1/2 muỗng cà phê; đường: 1/2 muỗng cà phê; nước tương: 1 muỗng xúp; mật ong: 1 muỗng xúp; bông cải xanh, carốt, khoai tây: mỗi thứ một ít luộc chín
Mỗi vùng có một vài món canh chua đặc sắc mang đậm hương vị địa phương. Ngay tại ngoại ô Sài Gòn có một món canh chua mà không phải ai cũng biết, đó là canh chua lá gai.
Nguyên liệu (4 phần): Bao tử heo 1 cái 300g, nấm rơm 100g, hành tây 2 củ, hành lá 3 cọng, tiêu xanh 9 nhánh, tỏi băm 1 muỗng, muối 1 muỗng, tiêu 1/2 muỗng, đường 1 muỗng, bột nêm heo 1 muỗng
Ốc có màu đen, vỏ rất cứng, thường bám dày trên những gờ đá hoặc bò trên cát. Ốc đá được chế biến thành những món ngon miệng như: um, nấu canh rau rừng..., nhưng lạ miệng vẫn là nấu cháo.
Đậu hũ chiên: 1 miếng; Chả lụa chay hoặc ham:100g; Khoai lang: 50g; Bún tàu: 100g; Rau sống: 100g; Cải bẹ xanh: 5 lá; Bông hẹ: 15 cọng.
Người Cơ Tu ở thôn Tà Lâu, xã Ba (Đông Giang – Quảng Nam) có món mít hấp chung với mối, nhộng của loài ong vò vẽ, trứng kiến, ve non …
Nguyên liệu: hai phần ăn: Philê bò thái mỏng: 200g; sả cây: 6 cây; sả băm: 50g; hành tây băm: 1/2 củ; tỏi băm: 1/2 muỗng cà phê; đường tán: 30g; nước tương: 1 muỗng cà phê; dầu hào: 1/2 muỗng cà phê; dầu ăn: 2 muỗng cà phê; mè xay bột: 1/2 muỗng cà phê; mè rang: một ít; đậu phộng rang: một ít; bánh tráng mè: 1/2 cái.
Nguyên liệu (4 phần ăn): tôm sú: 8 con; thịt nạc heo: 80g; măng trúc tươi: 200g; càrốt: 1/2 củ thái sợi; hành tây: 1 củ, thái mỏng; ớt sừng: 1 trái, thái sợi; ngò, rau răm, cần tây: một ít; đậu phộng rang: một ít; mè rang: một ít; bánh tráng mè nướng: 1 cái; nước trộn gỏi: 1/2 chén
Trong hàng chục món bánh tráng thuộc về nhóm quà vặt xuất xứ từ Tây Ninh, bánh tráng me thuộc loại có sức hấp dẫn không cưỡng được nếu đã một lần nếm qua.