Trong thời buổi cả thế giới vẫn còn phải thắt lưng buộc bụng chờ qua kỳ gian khó, thì dịch vụ ăn uống tiếp tục là mảnh đất màu mỡ để “gieo” vốn. Nhưng để “thắng” trong lĩnh vực không có gì là xa lạ này, nhà đầu tư phải tìm được cho mình nét, độc đáo, mới lạ.
Rau khúc còn có tên gọi là khúc nếp, thử khúc thảo. Nhắc đến tên loại cây này, ai cũng nhớ ngay đến món xôi khúc nóng hổi, thơm ngon, bùi béo...
Diếp cá là một loại rau gia vị rất quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của gia đình. Ngoài việc dễ trồng, vị thơm ngon, rau diếp cá còn có nhiều công dụng chữa bệnh.
Nguyên liệu: (4 phần): Philê cá đục 300g, đậu phộng rang 100g, tỏi băm 20g, hành tím băm 20g, ớt băm 15g, chanh 5 trái, muối 1/2 muỗng, bột nêm 1 muỗng, đường 1 muỗng.
Thực chất, điểm chính của món này là nồi nước lèo được chế biến dày công, pha phối nhiều nguyên liệu để có “nước dùng” thơm, đậm đà vị ngọt từ sản vật của biển và bổ dưỡng.
Cảm giác lần đầu được đặt chân vào một nhà hàng ở Nhật, phục vụ kiểu Nhật, tên các món ăn viết bằng tiếng Nhật, và không khí cũng rất Nhật đã làm cho tôi không thể nào quên chuyến hành trình đến Nagoya – một trong những đô thị lớn ở Nhật chỉ sau Tokyo và Osaka.
Nguyên liệu: cua đồng xay: 500g; cua biển: 500g (1 con cua thịt); rau muống: 100g; cà chua: 2 trái; hoa thiên lý: 100g; hoa bí: 100g; hoa so đũa: 100g; ngò gai: 200g; rau om: 200g; sấu: 50g; bún tươi: 500g; nước dùng gà: 1,5 lít
Trong các tiệc cưới không thể thiếu chiếc bánh cưới. Các cặp uyên ương luôn thực hiện nghi thức cắt bánh cưới, cùng nhau ăn bánh như lời hứa chia sẻ, chăm sóc nhau đến suốt đời. Đó là món bánh cưới xuất phát từ phương Tây đã được nhiều người biết đến.
Sài Gòn chuộng tôm sú một thời đã qua. Bây giờ, nhiều nhà hàng đã có thực đơn tép rong: tép rong/riu rang khế, tép rong xào măng, tép rong nấu canh lá me non...
Món ăn đậm đà hương vị, giàu dinh dưỡng lại dễ chế biến này thích hợp để bạn làm cho gia đình thưởng thức vào bữa sáng hay tối.
Các món ăn dưới đây đều rất bắt mắt, dậy mùi hấp dẫn. Mời bạn tham khảo cách làm từ các đầu bếp của Ezcooking để đãi cả nhà.
Món ăn có hương vị hấp dẫn và rất lạ miệng này đòi hỏi bạn phải chế biến hơi công phu một chút. Mời bạn tham khảo cách làm dưới đây.