Tin kinh tế, tài chính, đầu tư, chứng khoán,tiêu dùng

Cá trèn kho nghệ

Món cá trèn kho nghệ cũng là một trong những món ăn hàng ngày trong gia đình, vô cùng hấp dẫn khi dùng với chén cơm trắng phau, dưa leo “giòn rụm”, dưa cải chua chua, cùng với những loại rau thơm xanh rờn... 

Canh răm hành

Ngày xưa, ở nông thôn, không phải bao giờ người ta cũng có thịt để ăn. Thịt hiển nhiên trở thành món ăn rất quý và khá xa xỉ. Vì vậy, mỗi lần nấu thịt kho, mẹ tôi thường nấu luôn một nồi canh để tận dụng nước luộc thịt (thịt sau đó được kho lại với nước dừa thì nước thịt kho sẽ rất trong). Đó là canh răm hành.

Cá rô đồng

Nhà văn Sơn Nam khi còn sinh tiền đã từng thố lộ rằng, mùa nước nổi về Đồng bằng sông Cửu Long phải ăn cá rô kho tộ mới đã. Người nghe thú nhận đã ăn cá rô kho tộ không biết bao nhiêu lần, nhưng nghe Sơn Nam nói về con cá rô kho tộ mới thấy ông phát hiện độc đáo về món ăn tưởng đơn giản này: “Mùa nước nổi con cá rô ăn lúa, ăn cào cào, phiêu sinh vật, nên mập lắm.

Lẩu mắm

Lẩu mắm có khẩu vị đậm đà Nam bộ, màu nâu đỏ, không mặn quá bởi nhiều muối, nước sanh sánh nhờ vào tỏi ớt bằm nhuyễn, cá thịt nhiều... Tuy nhiên, lẩu mắm tuy gần giống công thức của mắm kho, nhưng nhờ vào ốc, sò, nghêu nó có vị ngon ngọt hơn nhiều...

Bánh thốt lốt Hà Tiên

Bột gạo được dùng gạo lúa mùa, ngâm chừng 1 giờ, đem xay mịn, trôn chung với nước cốt dừa và dừa nạo, đồng thời cho thêm ít đường thốt lốt. Cho bột trải đều trên lá chuối, gói lại đem hấp hơi chừng 30 phút là bánh chín.Mở chiếc bánh, màu vàng nổi bật trên lá chuối xanh, cắn một miếng, hương vị vừa ngọt dịu, vừa thơm, vừa béo cho ta cảm giác đây là món ăn thanh đạm, dịu dàng. Nhưng ăn chừng 2-3 chiếc là cảm thấy no lòng và thú vị.Món ăn “Bánh thốt lốt” có hương vị rất riêng, đã góp thêm sự phong phú cho thị trường ẩm thực dân dã địa phương.

Lẩu chua cá bóp

Cá bóp biển được xếp vào loại cá da trơn sống ở môi trường nước mặn và lợ, thường ở những vùng biển có độ nước sâu và chảy mạnh.

Độc đáo rượu dừa Tiên tửu Ngọc Hoa

Một chủ cơ sở chế biến nông sản đã nghiên cứu sản xuất  thành công sản phẩm rượu dừa Tiên tửu Ngọc Hoa độc đáo  và có chất lượng cao,  được người tiêu dùng ưa chuộng.

Cầu gai gió biển

Cầu gai là hải sản được phần đông người miền Trung gọi là nhum, có nơi gọi là nhím biển (tên khoa học là sea urchin, sea-chestnus) vì thân tròn có nhiều gai nhọn, dễ gãy. Là một động vật thuộc loại nhuyễn thể, nhum có họ hàng với trai, sò.

Món ngon núi rừng

Các quán ăn ở ven thành phố Đà Lạt sẽ cung cấp cho bạn sự thú vị của phong cách ẩm thực núi rừng.

Gỏi ốc giác

Ốc giác có rất nhiều ở vùng biển miền Trung. Dân địa phương thường sử dụng thịt ốc giác chế biến nhiều món ăn độc đáo. Hấp dẫn nhất là món gỏi chấm nước mắm chua ngọt. Ăn đã luôn thôi…

Vịt om bia bổ dưỡng

Vịt om bia mềm, thơm và bổ dưỡng, tuy chế biến hơi mất thời gian một chút nhưng ăn ngon và lạ miệng. Đang mùa thịt vịt bạn hãy chọn món này để cả nhà cùng thưởng thức nhé.

Cách làm món Ốc hương nấu rượu vang

Chuyên mục Đời sống xin được giới thiệu tới quý vị và các bạn món Ốc hương nấu rượu vang – một trong những cách chế biến được xem là đơn giản, nhưng hiệu quả nhất đối với loài ốc biển này.

  • Giảm giá cực sốc hè 2013 tại Vincom Center Bà Triệu
  • Rầm rộ khuyến mãi 2/9
  • BigC giảm giá tới 50% hơn 1.300 sản phẩm
  • Thoả sức mua sắm với “crazy sale” tại Vincom Center
  • Hà Nội: Đăng ký Internet được dùng miễn phí MyTV và điện thoại cố định
  • Rầm rộ khuyến mãi "khủng" dịp 30/4
  • Vietnam Airlines bán giá siêu khuyến mại 3 ngày cuối tháng 4
  • Bay giữa TP.HCM, Vinh, Hải Phòng chỉ từ 650.000 đồng