Sản phẩm Nấm Việt của chị Lê Hà Mộng Ngọc (ngụ H.Củ Chi, TP.HCM) vừa xuất khẩu thành công lô hàng đầu tiên đi Nhật.
Trồng nấm, lãi 300 triệu đồng mỗi năm
- Cập nhật : 21/09/2015
(Kinh doanh)
Ở tuổi 66 nhưng ông Phạm Văn Mỹ (xóm 6, xã Khánh Vân, huyện Yên Khánh, Ninh Bình) đang khiến nhiều người trẻ khỏe phải nể phục bởi cái tài làm ăn của ông. Với diện tích 2.000m2 trồng các loại nấm, ông có doanh thu hàng tỷ đồng mỗi năm, trừ chi phí còn lãi hơn 300 triệu đồng.
Dẫn chúng tôi tham quan trại nấm của gia đình, ông Mỹ vui vẻ kể, năm 1976 ông xuất ngũ và về quê lấy vợ. Cuộc sống lúc bấy giờ quá khó khăn, ông bèn dắt díu vợ con vào Đăk Lăk làm ăn. Nhờ chăm chỉ nên cuộc sống gia đình ông ngày càng khấm khá. Dẫu vậy, ông Mỹ vẫn đau đáu hướng về quê nơi có bố mẹ già. Năm 1999, ông quyết định bán hết tài sản đã gây dựng ở Đăk Lăk đưa cả nhà trở về quê.
Ông Phạm Văn Mỹ kiểm tra sự sinh trưởng của nấm trồng. Ảnh:T.H
Đang trăn trở tìm hướng làm ăn, tình cờ ông Mỹ xem trên tivi thấy có mô hình trồng nấm cho hiệu quả cao, vốn đầu tư ít và rất phù hợp với điều kiện phát triển ở địa phương. Ông Mỹ liền tìm đến nhiều trại nấm học hỏi và về nhà làm thử với quy mô nhỏ. Với diện tích 200m2 trồng nấm sò, nấm rơm, nấm mỡ, ngay vụ đầu ông đã thắng lớn, lãi hơn 20 triệu đồng.
Sau 3 vụ, thấy nấm mộc nhĩ và nấm linh chi được thị trường ưa chuộng và cho thu nhập cao, ông Mỹ quyết định mở rộng thêm lán, trại (2.000m2). Do nôn nóng làm giàu nên ngay lần đầu làm ăn lớn ông Mỹ đã thất bại. Hơn 20.000 phôi mộc nhĩ của ông bị bệnh trứng cá, chết hết. Rút kinh nghiệm, ông thực hiện nghiêm ngặt quy trình sản xuất nấm từ khâu chọn, pha chế nguyên liệu, hấp sấy thanh trùng trước và trong khi cấy giống cho đến khâu chăm sóc... Từ năm 2002 đến nay, ông làm đâu thắng đó.
Mỗi năm gia đình ông Mỹ sản xuất hơn 20 tấn nấm tươi, khô các loại, doanh thu hơn 1 tỷ đồng, lãi ròng 300 triệu đồng. Không giấu nghề, ai đến học hỏi kinh nghiệm ông đều nhiệt tình chỉ dạy. Vì thế, ông Mỹ được bà con tín nhiệm bầu làm Chủ nhiệm HTX Nấm Khánh Vân. “HTX mới thành lập hơn 1 năm nhưng đã tạo được thị trường tiêu thụ rộng lớn. Ông Mỹ rất có trách nhiệm với HTX và xã viên”- ông Nguyễn Thành Kiều – Chủ tịch Hội ND xã Khánh Vân nhận xét.
