Phổi heo thối được chủ cơ sở luộc chín rồi nhúng vào nồi nước chất tạo màu, hương bò... sau đó vớt ra thành khô bò bán với giá 30.000 đồng một kg.
UBND huyện Bình Chánh (TP HCM) vừa ra quyết định xử phạt bà Thạch Thị Sa Rương (Trà Vinh) 12,5 triệu đồng về hành vi sản xuất khô bò trái phép từ phổi heo.
Khô bò làm từ phổi heo nằm giữa rác rưởi, nước bẩn. Ảnh: Trạm thú y Bình Chánh
Hai tuần trước, Đoàn liên ngành huyện Bình Chánh bất ngờ kiểm tra cơ sở sản xuất của bà Rương tại xã An Phú Tây, phát hiện một nồi nhôm to đang nấu hàng chục kg phổi heo, bốc mùi hôi thối nồng nặc.
Cạnh đó, một thau nhựa lớn đựng phổi heo chưa luộc cũng bốc mùi, đầy ruồi nhặng. Dưới nền đất, hàng chục kg khô bò màu đen thành phẩm được bỏ trong thau nhựa nằm xen lẫn với rác, nước tù đọng. Nơi sản xuất nằm trong không gian chật chội, bẩn thỉu.
Đặc biệt, cơ quan chức năng thu nhiều chai nhựa đựng một loại nước đen, có mùi thịt bò. Một chất bột bảo quản màu trắng đựng trong bao toàn chữ nước ngoài và nồi nhôm lớn chứa nước sền sệt màu đen còn bốc khói.Tại thời điểm kiểm tra, lực lượng chức năng ghi nhận có tổng cộng 47 kg khô bò thành phẩm, gần 60 kg phổi heo tươi và đang luộc. Chủ cơ sở không đưa ra bất kỳ giấy tờ, chứng từ liên quan hoạt động sản xuất.
Chất bảo quản được dùng trong việc biến phổi heo thành khô bò. Ảnh: Trạm thú y Bình Chánh
Chủ cơ sở khai nhận, phổi heo sau khi mua ở các chợ, được luộc chín rồi nhúng vào nồi nước màu đen gồm chất tạo màu, hương bò và chất bảo quản để nấu, sau đó vớt ra thành khô bò.
Khô bò thành phẩm được bà Rương bán cho các tiểu thương ở chợ và người làm gỏi đu đủ với giá khoảng 30.000 đồng một kg.
Bà Rương thừa nhận hành vi sai phạm và tự nguyện làm đơn xin tiêu hủy toàn bộ khô bò thành phẩm, phổi heo, hương bò và chất bảo quản.
Sơn Hoà
Theo Vnexpress
1Là đơn vị thu được những mẫu 'vàng lạ' và qua thời gian nghiên cứu, ngày 17.11, Tập đoàn Vàng bạc đá quý Doji đã công bố những kết quả ban đầu để người tiêu dùng cũng như giới kinh doanh vàng nhận biết tránh những thiệt hại kinh tế khi mua trúng loại vàng 'rởm' này.
2Có giá hàng triệu đồng một kg, nhưng các sản vật tự nhiên như bào ngư, hải mã, linh chi rừng, hải sâm luôn được dân buôn Phú Quốc săn lùng.
3Dùng chiêu tiếp thị gây nhầm lẫn, quảng cáo quá sự thật, sau đó xin thông tin thẻ tín dụng với lý do kiểm tra sự tồn tại của thẻ nhưng thực chất để trừ tiền...
4Dù chưa được ghi trên bao bì nhưng thực tế nhiều loại thực phẩm người tiêu dùng Việt Nam đang sử dụng đã chứa nguyên liệu từ cây trồng biến đổi gien
5Mang tôm bơm tạp chất cứng, phồng căng trong khi mang tôm thật thường mềm, phẳng.
6Thị trường hiện đầy rẫy các loại nước rửa chén trôi nổi, không nhãn mác, không thời hạn sử dụng, không ghi rõ thành phần trên bao bì, tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây độc hại cho người dùng
7Bột ngọt Ajinomoto, bột giặt Omo, hạt nêm Knorr, mỹ phẩm, dầu gội đầu nhãn hiệu Clear, đồ gia dụng: xe đạp điện, quạt điện, nồi cơm điện, máy điều hòa, điện thoại,...của thương hiệu nổi tiếng đều được làm giả một cách tinh vi và khéo léo.
8Việt Nam sẽ mở cửa 20 ngành dịch vụ theo cam kết từ Hiệp định Đối tác Kinh tế Xuyên Thái Bình Dương (TPP) và điều này tạo ra cơ hội cho nhiều công ty Nhật Bản, hãng tin Nikkei (Nhật) đưa tin ngày 11.11.
9Báo cáo mới nhất của Công ty Thông tin và Đo lường toàn cầu Nielsen cho thấy chỉ số niềm tin người tiêu dùng Việt Nam tăng nhẹ, mức độ lạc quan của người tiêu dùng Việt xếp thứ 10 trên toàn cầu
10“Tình trạng buôn bán, sử dụng chất cấm trong chăn nuôi, tồn dư thuốc bảo vệ thực vật trong rau quả, chất bảo quản trong thịt gia súc đang là vấn đề ‘nóng,’ làm ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm của Việt Nam trên thị trường thực phẩm quốc tế.
Kinh tế vĩ mô
Kinh tế Thế giới
Nông lâm thủy sản
Hàng hóa
Thông tin ngành
Chính khách - Yếu nhân
Quân sự - Chiến sự
