Nếu khi nào nhớ vị bùi bùi của thính gạo, ngầy ngậy vị thịt mỡ lẫn nạc, cảm giác sừn sựt của bì lợn thái nhỏ, có thể bạn nên tìm đến với món nem nắm Giao Thủy của Nam Định.
Ở đồng bằng sông Cửu Long, nơi nào có đồng bào Khmer sinh sống là nơi đó có cốm dẹp. Trước kia, cốm dẹp chỉ xuất hiện khi kết thúc vụ nếp mùa, vào dịp lễ Ok Om Bok hàng năm của người Khmer (rằm tháng 10 Âm lịch).
Cua thịt: 1 con (500g); măng tây: 8 cây; nước dùng gà: 800 ml; hành lá: 4 cọng; trứng gà: 1 quả; nấm mèo: 5g; muối: 1 muỗng cà phê; tiêu: 1/2 muỗng càphê; bột nêm: 1/2 muỗng càphê; đường phèn: 1/2 muỗng càphê; tỏi băm: 1/2 muỗng càphê; vang trắng: 1 muỗng xúp; bột bắp: một ít.
Một chiếc bếp than phần phật lửa reo. Một chảo dầu rán nổ lách tách. Những miếng đậu phụ phồng lên mỡ màng. Vài lát bún óng mượt. Bát mắm tôm dậy mùi đặc trưng ... Đó là chính là bún đậu mắm tôm đất Hà Thành, một món ăn rất được ưa chuộng trong khẩu vị người Hà Nội.
Vốn là một làng đúc đồng nổi tiếng nằm ven hồ Tây, khung cảnh nơi đây thanh bình như thôn quê, dù nằm ngay trung tâm Hà Nội. Dấu vết của làng nghề mai một dần thay vào đó một dãy phố ẩm thực với món độc: phở cuốn.
Người dân làng Phú Thượng - Hà Nội có nghề bán bánh đa kê từ lâu. Thời buổi thịt cá nhiều, món bánh đa kê không chỉ khiến cho cái miệng đỡ ngán hơn mà đây còn là món ăn "nhớ về Hà Nội" cho bất kỳ ai từng gắn bó và yêu quý mảnh đất này...
Theo Đông y thì ngộ độc là phản ứng bệnh lý sau khi có chất độc xâm nhập vào cơ thể. Trên lâm sàng thường thấy sắc mặt hồng nhạt hoặc tím xanh, ra mồ hôi, ngất, mê sảng, thậm chí bị hôn mê.
Thỉnh thoảng trong bữa cơm hàng ngày bạn nên đổi món với cá, và cá thu nấu caylà một gợi ý mới mẻ, hấp dẫn và nhanh gọn.
Sò cũng làm chả được đấy, các bạn thử món chả sò này xem, rất lạ miệng và ngon nữa. Chắc chắn cả nhà sẽ thích.
Ẩm thực Australia vốn nổi tiếng có sự dung hoà, kết tinh của nhiều nền văn hoá khác nhau mà vẫn luôn luôn có bản sắc riêng. Đó cũng chính là một điểm khiến người ta sẽ rất khó quên nếu đã một lần thưởng thức các món ăn đến từ đất nước xinh đẹp này.
Chuẩn bị vài món ăn theo gu Âu để đổi khẩu vị sẽ tạo không khí vui vẻ hơn cho cả nhà. Bữa ăn theo gu Âu nên cung cấp khá nhiều năng lượng. Thực phẩm cung cấp chất sắt, vitamin A, C dồi dào giúp tăng cường sức đề kháng tốt.