Bắp bò: 300g; mướp tây vàng: 1 trái; mướp tây xanh: 1 trái; hành tây: 1 củ; cà chua: 4 trái; lá thơm bay live: 4 lá; muối: 1 muỗng càphê; đường: 1 muỗng càphê; tiêu: 1/2 muỗng càphê; tỏi băm: 1/2 muỗng càphê; hành tím băm: 1/2 muỗng càphê; vang đỏ: 40ml.
Ở miệt vườn ven sông Tiền, cá bống dừa (hay còn gọi cá bống đen) có mặt quanh năm trong sông rạch, mương đìa. Có nhiều cách săn bắt như đặt lọp, cắm câu, kéo lưới, thụt hang… nhưng kỳ thú nhất vẫn là đi câu.
Ếch xào lăn, nấu canh chua lá me, nướng mọi... là món ngon tuyệt cú mèo của miệt đồng. Nhưng một con ếch chế biến thành ba món ăn mới là độc chiêu của các “đệ tử lưu linh”.
Nguyên liệu: Thịt thăn heo xắt lát dày 1cm: 2 miếng; thịt xông khói parma: 4 miếng; lá xô thơm: 8 lá; xốt rượu đỏ: 3 thìa; tỏi băm nhuyễn: 3g; nước hầm gà: 20ml; bơ 15g.
Philê cá điêu hồng 400g, cần tây 50g, hành poarô 50g, một ít ngò tây, chanh dây 1/2 trái, muối 1/2 muỗng, tiêu 1/2 muỗng, đường 1/2 muỗng, rượu vang 2 muỗng, lá chuối 1 miếng.
Bạn hãy chọn món salad này để giải nhiệt mùa nóng nhé. Trong xoài xanh còn chứa rất nhiều Vitamin C làm tăng cường chất đề kháng cho cơ thể giúp chống lại stress rất hiểu quả.
Để thưởng thức mì ramen, phải thích cái không khí và sự chung đụng của các quán nhỏ; phải thích tiếng húp, nuốt ồn ào của các người ăn. Đối với đa số người Nhật, ăn mì như thế thì mới ngon..
Cho tất cả nguyên liệu trên vào máy xay, xay với đá khoảng 20 giây. Cho thức uống vào ly thuỷ tinh lớn. Trang trí đơn giản với trái dâu, ống hút hoặc loại trái cây yêu thích.
Từ tháng 4 đến tháng 7 âm lịch hàng năm, biển miền Trung lại rộ lên mùa sứa, đây cũng là dịp người dân xứ biển quê tôi và khách du lịch tha hồ thưởng thức các món bún sứa, sứa trộn, gỏi sứa…
Rõ ràng là con tôm đập, hà cớ gì gọi nó là con “tôm xe cán”? Câu chuyện trà dư tửu hậu có lúc trở thành gia vị khiến món ăn trở nên khác lạ.
Philê bò: 300g; càrốt: 1/2 củ; dưa leo: 1 trái; cà chua: 1 trái; hành tây: 1 củ; ớt sừng: 1 trái; rau thơm: một ít; mè rang: 1 muỗng càphê; Nước xốt me: nước me chín dầm: 30ml; tương ớt: 1 muỗng càphê; xốt cà chua: 1 muỗng càphê; đường: 1 muỗng xúp; muối: 1/2 muỗng càphê; bột nêm: 1/2 muỗng càphê.
Giò heo 1 cái, bánh tráng phơi sương Trảng Bàng 20 cái, dưa leo 2 trái, khế 1 trái, chuối chát 1 trái, đồ chua, củ kiệu 1 chén, bún 500g, rau quế vị, lá lụa, đọt cóc, húng quế, húng lủi, xàlách… vừa đủ.