Ngành hàng tiêu dùng nhanh đạt mức tăng cao kỷ lục nhờ vào mùa Tết. Trong đó, ngành hàng Nước uống, trong đó có bia và nước giải khát, đóng góp khoảng 45% doanh số.

Trọng lượng trung bình từ 2,5-4 kg, có con nặng đến 5 kg, chiều dài mỗi con khoảng 1 mét,... cua hoàng đế Alaska đang được rất nhiều nhà giàu Việt săn mua bất chấp chúng giá lên đến cả chục triệu đồng/con.
Cua Hoàng đế (king crap) - một loại cua nổi tiếng ở Alaska (Canada) hay ở Mỹ, được ví là vua của các loại cua biển. Chúng sống ở vùng biển có độ sâu khoảng trên 300m, khí hậu lạnh.
Với dân sành ăn và giới nhà giàu Việt, cua Hoàng đế không còn quá xa lạ. Bởi, loại cua này trước đây vẫn thường xuất hiện tại các nhà hàng sang trọng hay các khách sạn 5 sao, chúng được xếp vào những món ăn có giá đắt đỏ bậc nhất.
Thế nhưng, thời gian gần đây, cua Hoàng đế được rao bán khá nhiều trên các trang mạng xã hội, tạo nên cơn sốt mới giống như cơn sốt tôm hùm Alaska.
Anh Nguyễn Văn Bảy, chủ cửa hàng hải sản sạch tại Phú Đô, Mỹ Đình (Nam Từ Liêm, Hà Nội) cho biết, cua Hoàng đế Alaska nhập về Việt Nam có xuất xứ từ Canada. Hiện có hai loại chính là cua Hoàng đế tươi bảo quản lạnh và loại cua Hoàng đế bơi sống.
Loại cua tươi bảo quản lạnh thường được nhập về Việt Nam qua đường biển, giá của chúng chỉ ở mức 1,2 triệu đồng/kg.
Riêng loại cua tươi sống vẫn đang bơi được vận chuyển về Việt Nam bằng đường hàng không, trải qua gần 30 giờ bay. Tuy nhiên, để đảm bảo cua vẫn còn sống, sau khi các tàu biển ở Canada đánh bắt đưa vào bờ, cua được đóng vào thùng xốp cùng với vài viên đá nhằm đảm bảo môi trường lạnh, cuối cùng bơm oxi rồi đóng kín thùng. Giá của loại cua sống lên đến gần 2 triệu đồng/kg.
Cua Hoàng đế bán tại Việt Nam là loại cua xanh, bên ngoài có nhiều gai nhọn, trọng lượng trung bình từ 2,5-4 kg/con, thậm chí có con nặng tới 4,5-5kg.
Ngoài trọng lượng khủng, điểm nổi bật nhất khiến mọi người tò mò, thích thú của cua Hoàng đế chính là chiều dài thân. Một con cua Hoàng đế có thể dài tới hơn 1 mét. Chỉ 3 chiếc chân cua đã đạt trọng lượng khoảng 1kg.
Anh Bảy cũng cho biết, trước kia, cua Hoàng đế anh thường nhập về để bỏ sỉ cho các mối là nhà hàng, khách sạn lớn, sang trọng. Nhưng gần đây, anh mở rộng thêm mảng bán lẻ để người dân cũng có thể mua được cua về ăn.
Song, một con cua Hoàng đế sống giá thấp nhất đã 5 triệu đồng, cao nhất lên đến gần chục triệu đồng/con nên khá kén khách. Chỉ những gia đình có điều kiện về kinh tế mới có thể mua được loại cua này.
Nhưng dù mới mở ra bán lẻ, cua Hoàng đế vẫn khá hút khách. Do trọng lượng khủng, giá lại đắt đỏ nên có trường hợp hai gia đình đặt mua chung một con cua về ăn.
Một con cua Hoàng đế trọng lượng 4 kg có thể chế biến thành nhiều món cho bàn tiệc khoảng 6-10 người. Ví như, nước luộc cua cho vào nấu cháo, chân cua cho vào nướng hoặc hấp.
Thịt cua sẽ làm được rất nhiều món, như: nem cua, súp, xào miến,... Khi ăn, thịt cua có vị ngọt, thanh và thơm, không giống vị bùi của những loài cua biển khác. Thịt cua được bọc trong lớp vỏ cứng, nhưng bên trong thịt rất mềm. Cua Hoàng đế ngon nhất là hấp vì vẫn giữ được hương vị tự nhiên
Thế nhưng, muốn ăn cua Hoàng đế tươi sống, khách hàng thường phải đặt trước ít nhất hai ngày. Bởi, loại cua tươi này hàng về đến đâu chỉ đủ trả khách đã đặt đến đó, chứ không có sẵn.
Bảo Phương
Theo Vietnamnet
Ngành hàng tiêu dùng nhanh đạt mức tăng cao kỷ lục nhờ vào mùa Tết. Trong đó, ngành hàng Nước uống, trong đó có bia và nước giải khát, đóng góp khoảng 45% doanh số.
Nhiều siêu thị ở Hà Nội đang bán các loại táo nhập khẩu từ Pháp, Mỹ với giá khó tin, chỉ từ 40.000 đồng/kg, thấp hơn giá của siêu thị khác và cửa hàng hoa quả nhập khẩu từ 100.000-200.000 đồng/kg.
Bạn đang cần mua một chiếc tủ lạnh. Hãy tham khảo 5 mẫu tủ lạnh giá dưới 5 triệu đồng cho gia đình 4 người sau đây nhé!
Ngoài mức thu viện phí mới với bệnh nhân không có bảo hiểm y tế sẽ tăng từ ngày 1-6, học phí và giá điện, xăng dầu... cũng rục rịch tăng, gây áp lực lên chỉ số giá tiêu dùng.
Tốc độ tăng trưởng bình quân hằng năm của thị trường Việt Nam ước đạt 37,4% trong vòng 4 năm tới.
Sau gần ba năm áp dụng biện pháp bình ổn giá sữa (sữa dành cho trẻ em dưới sáu tuổi), giá sữa trên thị trường cơ bản giữ mức ổn định. Bộ Công Thương đề nghị và Chính phủ đã đồng ý chấm dứt bình ổn giá sữa từ tháng 4-2017.
Theo thống kê của Tổng cục Hải quan, chỉ từ ngày 1-1 đến 15-3, cả nước nhập khẩu gần 7,8 nghìn tấn thịt lợn các loại, trị giá hơn 9,4 triệu USD, tương ứng tăng 15,8% về lượng và 21,2% về trị giá so với cùng thời gian một năm trước đó.
Táo Aomori nhập khẩu trực tiếp từ Nhật đang là sự lựa chọn hàng đầu của rất nhiều người khi mà thị trường trái cây nhập khẩu hiện nay vô cùng phong phú với các loại táo từ Mỹ, Pháp, New Zealand hay Canada.
Bộ Công Thương vừa đưa ra dự thảo Thông tư về quản lý giá sữa và thực phẩm chức năng dành cho trẻ em dưới 06 tuổi. Dự kiến Bộ sẽ lấy ý kiến các Bộ, ngành, địa phương, hiệp hội, doanh nghiệp và ban hành ngay trong tháng 4-2017.
Không loại trừ khả năng nhà nhập khẩu trái cây dùng giấy tờ của lô hàng nhập khẩu từ Mỹ để trà trộn trái cây của Trung Quốc vào rồi bán ra thị trường.
Kinh tế vĩ mô
Kinh tế Thế giới
Nông lâm thủy sản
Hàng hóa
Thông tin ngành
Chính khách - Yếu nhân
Quân sự - Chiến sự